Mas Foraster - Petita Julieta Rood

  • Aanbieding
  • €10,00
  • Normale prijs €10,95
Inclusief BTW. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.


Medium intens kersenrood. De veelzijdige neus toont geuren van amarena-kers, een vleugje kruidnagel, cuberdon, rozemarijn en tijm. In deze geweldig boeiende vertoning ligt de focus vooral op het primaire fruit. Het is een schoolvoorbeeld van puur intens jong fruit met een tikkeltje kruidigheid. In de mond vind je specerijen, pikante kruiden en een beetje peper. De tannines zijn rijp en licht gestoofd, en zetten beetje bij beetje op. Het fruit is donkerder en complexer dan in de neus met een mooie bitterheid in finale. Dit leidt tot een leuke drink-wijn.

DRUIVENRASSEN

Tempranillo, Cabernet Sauvignon en Trepat

WIJNGAARD

De druiven komen van het 520 meter hoog gelegen Montornès perceel in de Sierra de Miramar wijngaard. De bodem van dit noordwestelijk georiënteerd perceel bevat kalksteen met een hoog gehalte aan klei. De opbrengst bedraagt 5 ton per hectare.

VINIFICATIE

De druiven worden met de hand geplukt en gaan in kratten van 20 kg naar de wijnkelder. Daar ondergaan ze een koude maceratie die gevolgd wordt door de fermentatie die op gang komt door de inheemse gisten. De wijn rijpt gedurende 7 maanden in eivormige betonnen tanks.